Lợi ích của hút chân không

Hút chân không là phương pháp loại bỏ không khí khỏi bao bì thực phẩm, tạo môi trường kín khí giúp bảo quản thực phẩm lâu dài và an toàn.

Những lợi ích nổi bật của việc sử dụng kỹ thuật hút chân không phải kể đến như:

• Kéo dài thời gian bảo quản: Hút chân không giúp tăng thời gian bảo quản thực phẩm lên gấp 2–3 lần so với phương pháp thông thường. Ví dụ, thịt tươi sống có thể bảo quản được 9 ngày thay vì 3 ngày, và rau củ có thể giữ được từ 15–21 ngày thay vì chỉ 5 ngày. .
• Giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng: Việc loại bỏ oxy giúp ngăn chặn sự oxy hóa, giữ cho thực phẩm không bị mất màu sắc, mùi vị và hàm lượng dinh dưỡng như vitamin C và E.
• Ngăn ngừa vi khuẩn và nấm mốc: Hút chân không tạo môi trường không có oxy, làm chậm sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, giúp thực phẩm an toàn hơn khi sử dụng.
• Tiết kiệm không gian lưu trữ: Thực phẩm sau khi hút chân không được nén chặt, giúp tiết kiệm diện tích trong tủ lạnh hoặc tủ đông, đồng thời dễ dàng sắp xếp và tìm kiếm khi cần sử dụng. 
• Giảm lây nhiễm mùi và vi khuẩn: Bao bì hút chân không kín giúp ngăn chặn mùi hôi và vi khuẩn lây lan giữa các loại thực phẩm trong tủ lạnh, giữ cho môi trường lưu trữ luôn sạch sẽ và an toàn. n
• Giữ thực phẩm tươi lâu mà không cần chất bảo quản: Phương pháp này giúp thực phẩm giữ được độ tươi ngon mà không cần sử dụng chất bảo quản hóa học, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. 

>>> Xem thêm: Cách thức hoạt động của máy hút chân không

4 cách hút chân không tại nhà nhanh, hiệu quả

Dưới đây là 4 cách hút chân không tại nhà đơn giản, hiệu quả mà không cần thiết bị chuyên dụng:

Hút chân không bằng ống hút

Chuẩn bị:

• Túi ziplock (loại có khóa kéo)
• Ống hút (loại dùng cho đồ uống)
• Thực phẩm cần bảo quản

Các bước thực hiện:

Bước 1: Đặt thực phẩm vào túi ziplock, để lại một khoảng trống nhỏ ở miệng túi để luồn ống hút vào.

Bước 2: Luồn ống hút vào khoảng trống đã để lại, đảm bảo ống hút không bị gập.

Bước 3: Dùng miệng hút hết không khí trong túi qua ống hút.

Bước 4: Ngay khi không khí đã được hút hết, nhanh chóng rút ống hút ra và kéo khóa túi lại để đảm bảo không khí không lọt vào.

Lưu ý: Phương pháp này phù hợp với thực phẩm khô hoặc đã được chế biến sẵn.

Hút chân không bằng nước

Chuẩn bị:

• Túi ziplock hoặc túi hút chân không có van một chiều
• Thực phẩm cần bảo quản
• Chậu nước

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho thực phẩm vào túi, để lại một đoạn miệng túi chưa kéo khóa khoảng 2–3cm.

Bước 2: Từ từ thả túi vào chậu nước sao cho phần miệng túi chưa khóa vẫn ở trên mặt nước. Áp lực nước sẽ đẩy không khí trong túi ra ngoài.

Bước 3: Khi thấy không khí trong túi đã thoát hết, nhanh chóng kéo khóa túi lại để giữ chân không.

Lưu ý: Cẩn thận để nước không tràn vào túi, làm hỏng thực phẩm.

Hút chân không bằng máy sấy tóc

Chuẩn bị:

• Máy sấy tóc
• Chai nhựa sạch
• Ống hút
• Túi hút chân không có van một chiều
• Quần áo hoặc chăn gối cần bảo quản

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cắt phần đầu chai nhựa để tạo thành phễu.

Bước 2: Đục lỗ nhỏ trên nắp chai nhựa sao cho vừa với ống hút.

Bước 3: Đặt ống hút qua lỗ trên nắp chai, đầu còn lại vào miệng túi hút chân không.

Bước 4: Gắn phần đầu máy sấy tóc vào phần phễu của chai nhựa.

Bước 5: Khởi động máy sấy tóc để tạo luồng khí nóng, giúp hút không khí trong túi ra ngoài.

Bước 6: Khi không khí trong túi đã được hút hết, nhanh chóng rút ống hút ra và kéo khóa túi lại để đảm bảo không khí không lọt vào.

Lưu ý: Phương pháp này phù hợp với quần áo, chăn gối và các vật dụng mềm.

Hút chân không bằng máy hút bụi 

Chuẩn bị:

• Máy hút bụi
• Túi hút chân không có van một chiều
• Quần áo hoặc đồ dùng cần bảo quản

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho quần áo hoặc đồ dùng vào túi hút chân không, để lại một đoạn miệng túi chưa kéo khóa khoảng 2–3cm.

Bước 2: Đặt đầu ống hút của máy hút bụi vào van của túi hút chân không.

Bước 3: Khởi động máy hút bụi để hút không khí trong túi ra ngoài.

Bước 4: Khi không khí trong túi đã được hút hết, nhanh chóng rút đầu ống hút ra và kéo khóa túi lại để đảm bảo không khí không lọt vào.

Lưu ý: Phương pháp này phù hợp với quần áo, chăn gối và các đồ dùng lớn.

Các lưu ý quan trọng khi hút chân không tại nhà

Khi thực hiện hút chân không tại nhà, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng để đảm bảo hiệu quả bảo quản và an toàn sức khỏe. 

Chuẩn bị thực phẩm và đồ dùng kỹ lưỡng

Trước khi tiến hành hút chân không, hãy rửa sạch và làm khô thực phẩm hoặc đồ dùng. Đối với thực phẩm tươi sống, nên sơ chế và chia thành phần nhỏ để dễ dàng sử dụng sau này. Đối với đồ dùng như quần áo, chăn gối, cần đảm bảo chúng khô ráo và không có mùi ẩm mốc.

Chọn túi và máy hút chân không chất lượng

Sử dụng túi hút chân không có chất liệu PA/PE cao cấp, không bị thủng hoặc hở để đảm bảo không khí không lọt vào. Đối với máy hút chân không, chọn loại có công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng và đảm bảo an toàn khi vận hành.

Quy trình hút chân không đúng cách

Đặt thực phẩm hoặc đồ dùng vào túi, không nhồi nhét quá nhiều để túi không bị căng quá mức. Sử dụng máy hút chân không hoặc phương pháp thủ công như dùng ống hút hoặc chậu nước để loại bỏ không khí trong túi. Sau khi hút xong, đóng kín miệng túi để không khí không thể lọt vào.

Bảo quản sau khi hút chân không

Sau khi hút chân không, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh hoặc tủ đông tùy thuộc vào loại thực phẩm. Đối với đồ dùng, nên để nơi khô ráo, thoáng mát. Ghi nhãn rõ ràng về loại thực phẩm và ngày hút chân không lên túi để dễ dàng theo dõi và sử dụng sau này.

Kiểm tra định kỳ

Thường xuyên kiểm tra xem túi có bị rách hoặc hở không để kịp thời xử lý. Đối với thực phẩm, nếu thấy dấu hiệu hư hỏng hoặc mùi lạ, nên loại bỏ để đảm bảo an toàn.

>>> Xem thêm: Các loại máy hút chân không được ưa chuộng nhất hiện nay

Minh Huy - Địa chỉ bán máy hút chân không công nghiệp uy tín, giá tốt

Công ty Cổ phần Máy và Thiết bị Minh Huy chuyên cung cấp các dòng máy hút chân không công nghiệp chất lượng cao với giá cả hợp lý. Sản phẩm của Minh Huy được biết đến với độ bền cao, hiệu suất ổn định và thiết kế phù hợp với nhu cầu sử dụng trong các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng, siêu thị và các doanh nghiệp sản xuất.

 

Lý do nên chọn Minh Huy:

• Cung cấp sản phẩm chính hãng với giá cả cạnh tranh.
• Chính sách bảo hành rõ ràng, hỗ trợ kỹ thuật tận tình và giao hàng nhanh chóng.
• Đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp, giúp khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Lời kết

Áp dụng đúng cách hút chân không không cần máy sẽ giúp thực phẩm tươi lâu hơn, tiết kiệm chi phí và hạn chế lãng phí. Hãy thử ngay để trải nghiệm lợi ích từ phương pháp đơn giản này.

Thông tin liên hệ

• Website: https://thietbiminhhuy.vn/
• Hotline: 0911.223.854
• Email: thietbiminhhuy@gmail.com