1. Sửa chữa máy trộn bột ngừng hoạt động đột ngột
Khi máy đang chạy bỗng tắt hoặc không phản hồi khi bật lại, nguyên nhân thường liên quan đến nguồn điện, quá tải cơ học hoặc công tắc an toàn. Ngoài ra motor quá nhiệt hoặc lỗi mạch điều khiển cũng có thể gây hiện tượng này.
Máy trộn bột công nghiệp dung tích lớn
Kiểm tra và khắc phục:
-
Ngắt nguồn và đảm bảo an toàn trước khi kiểm tra.
-
Kiểm tra dây nguồn, phích cắm và ổ cắm; thay dây/phích khi thấy đứt, cháy hoặc tiếp xúc kém.
-
Kiểm tra aptomat/cầu chì trong bảng điện; reset hoặc thay khi cần.
-
Kiểm tra nắp/chốt an toàn để đảm bảo công tắc an toàn đã kích hoạt.
-
Giảm tải ngay nếu đang cho quá nhiều nguyên liệu; chia mẻ nhỏ.
-
Để máy nghỉ 10–15 phút nếu motor nóng rồi khởi động lại thử.
-
Ghi lại triệu chứng (thời điểm, mùi, tiếng động) để cung cấp cho kỹ thuật nếu cần.
-
Mang đến trung tâm sửa chữa nếu máy vẫn tự ngắt hoặc kèm mùi khét/khói - kiểm tra motor và bo mạch.
>>> Xem thêm: Có nên sử dụng máy trộn bột thanh lý? Ưu - nhược điểm chi tiết
2. Máy nhồi bột chạy yếu
Máy càng trộn càng ì, vòng quay giảm hoặc mất lực thường do quá tải, nguồn điện yếu, phụ kiện mòn hoặc sự cố ở hệ truyền động (vòng bi, hộp số, motor).
Kiểm tra và khắc phục:
-
Giảm lượng nguyên liệu và chia mẻ trộn nhỏ hơn.
-
Kiểm tra nguồn điện: thử ổ khác, tránh cắm chung với thiết bị công suất lớn.
-
Tháo và kiểm tra càng/lưỡi trộn; thay nếu mòn, cong hoặc nứt.
-
Vệ sinh khoang trộn để loại bỏ cặn gây kẹt.
-
Kiểm tra hộp số/vòng bi; lắng nghe tiếng lạ hoặc cảm nhận giật khi quay tay.
-
Kiểm tra chổi than (nếu có) hoặc gọi kỹ thuật kiểm tra motor nếu mất lực kéo dài.
-
Ước lượng chi phí sửa: nếu thay motor/hộp số tốn gần bằng mua máy mới thì cân nhắc đổi máy.
3. Máy nhào bột phát ra tiếng ồn lớn
Tiếng kêu kim loại, cọt kẹt hoặc rền báo hiệu ma sát, vòng bi hỏng, bánh răng không ăn khớp hoặc ốc vít lỏng.
Các loại máy trộn bột công nghiệp phổ biến
Kiểm tra và khắc phục:
-
Tắt máy và quan sát bên ngoài để phát hiện ốc vít/bu-lông lỏng.
-
Siết chặt các ốc vít, bu-lông tại khung, motor và chân đế.
-
Tra dầu bôi trơn tại các điểm ma sát theo khuyến nghị nhà sản xuất.
-
Kiểm tra vòng bi bằng cách quay tay để nghe tiếng; thay vòng bi nếu kêu rền.
-
Kiểm tra bánh răng/khớp nối; thay hoặc căn chỉnh khi thấy mẻ, trượt.
-
Nếu không xác định được nguồn tiếng ồn, mang đến trung tâm bảo dưỡng để chẩn đoán kỹ.
4. Máy nhào bột xuất hiện mùi khét
Mùi khét là cảnh báo nguy hiểm: có thể do motor quá nhiệt, cách điện hỏng, điểm nối điện nóng chảy hoặc bột cháy trong khoang.
Kiểm tra và khắc phục:
-
Ngắt nguồn ngay lập tức.
-
Để máy nguội 10–15 phút trước khi kiểm tra.
-
Kiểm tra dây nguồn, phích và giắc xem có chảy nhựa, biến dạng hoặc vết cháy.
-
Vệ sinh khoang trộn kỹ để loại bỏ bột dính cháy.
-
Quan sát dấu hiệu cháy trong motor; nếu có, không tự mở motor nếu không có chuyên môn.
-
Mang đến kỹ thuật chuyên nghiệp để kiểm tra cuộn dây, cách điện và các điểm nối điện.
5. Bột bị văng ra ngoài khi đang trộn
Hiện tượng bột văng làm bẩn, lãng phí và ảnh hưởng độ đồng đều. Nguyên nhân thường là cho quá nhiều bột 1 lần, tốc độ trộn quá cao hoặc nắp không kín.
Máy trộn bột nhanh, đều, mịn tại Minh Huy
Kiểm tra và khắc phục:
-
Giảm lượng nguyên liệu phù hợp công suất máy; thêm nguyên liệu từng phần.
-
Bắt đầu trộn ở tốc độ thấp rồi tăng dần khi hỗn hợp đã quyện.
-
Kiểm tra nắp và gioăng; thay ngay nếu nứt, rách hoặc lỏng.
-
Sử dụng phụ kiện chắn bột (lưới/nắp phụ) nếu máy có hỗ trợ.
-
Với công thức nhiều bột khô, thêm phần chất lỏng trước rồi đổ bột từ từ.
-
Dọn sạch bột rơi vãi ngay để tránh tích tụ và rủi ro khi máy chạy.
>>> Xem thêm: Máy trộn bột gia đình nào tốt, mua ở đâu uy tín?
6. Máy nhào bột làm bánh bị rung lắc mạnh
Rung lắc giảm ổn định và có thể nguy hiểm; nguyên nhân là đặt máy lệch, chân đế mòn, ốc lỏng hoặc hỏng vòng bi/khung.
Kiểm tra và khắc phục:
-
Đặt máy trên mặt phẳng, chắc chắn (bàn bê tông hoặc tủ chịu lực).
-
Kiểm tra và thay đệm/chân cao su nếu mòn hoặc mất đàn hồi.
-
Siết chặt ốc chân đế và ốc khung.
-
Phân bổ nguyên liệu đều trong chén để tránh lệch tâm.
-
Kiểm tra vòng bi và khung; nếu rung do hư vòng bi/bánh răng, đem sửa chuyên sâu.
-
Dừng vận hành nếu rung quá mạnh để tránh tai nạn hoặc hư hỏng nặng.
Mua máy trộn bột mới chính hãng tại Minh Huy
Nếu máy trộn bột của bạn gặp lỗi nặng, chi phí sửa chữa cao hoặc đã quá cũ, việc thay máy mới sẽ tiết kiệm và hiệu quả hơn.
Minh Huy cung cấp đa dạng các dòng máy trộn bột chính hãng, công suất từ nhỏ đến lớn, phù hợp cho gia đình, tiệm bánh và cơ sở sản xuất. Sản phẩm được nhập trực tiếp, bảo hành đầy đủ và tư vấn chọn máy phù hợp nhu cầu, giúp bạn yên tâm sử dụng lâu dài.
Thông tin liên hệ:
-
Website: https://thietbiminhhuy.vn/
-
Hotline: 0911.223.854
-
Email: thietbiminhhuy@gmail.com
Lời kết
Các lỗi máy trộn bột phổ biến thường có thể khắc phục nhanh nếu bạn biết nguyên nhân và thực hiện đúng các bước cơ bản. Nếu sự cố vượt khả năng xử lý hoặc có dấu hiệu mùi khét, hãy liên hệ trung tâm sửa chữa uy tín để đảm bảo an toàn.