Máy cán bột là thiết bị dùng để cán bột mỏng ướt, giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình làm các loại bánh, mì, bún, phở, phù hợp cho hộ gia đình hoặc cơ sở sản xuất nhỏ đến lớn, tùy thuộc vào loại máy. Máy có nhiều loại như máy quay tay, máy điện 1 chiều, 2 chiều, có băng chuyền hoặc không, với các chức năng cán, cắt sợi bột, điều chỉnh độ dày mỏng theo yêu cầu