Máy cưa xương có tác dụng cắt nhanh, chính xác và hiệu quả các loại xương động vật cứng như xương heo, xương bò, sườn, chân giò, cũng như thịt và cá đông lạnh. Thiết bị này giúp thay thế phương pháp chặt xương thủ công, mang lại các lát cắt đều, mịn, hạn chế vỡ vụn, tiết kiệm thời gian và công sức cho người sử dụng