Máy nghiền dược liệu là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để nghiền nhỏ các loại thảo dược khô, rễ cây, lá, hạt và nhiều nguyên liệu tự nhiên khác thành dạng bột mịn. Mục đích chính là để tối ưu hóa quá trình chiết xuất, pha chế, sản xuất thuốc hoặc thực phẩm chức năng.